Bakso Enak

Bakso Enak, di negeri kita Indonesia ini hampir tidak ada orang yang tidak mengenal masakan yang bernama "Bakso", mulai dari anak-anak, remaja, serta orang tua pun kenal dengan jenis masakan masakan yang satu ini. Bakso atau baso adalah sejenis masakan yang ternuat dari daging dengan campuran tepung tapioka atau kanji yang kemudian dibentuk bulat-bulat sehingga menyerupai bola. Pada umumnya bakso atau baso dibuat dari campuran daging sapi yang telah digiling dan tepung tapioka, akan tetapi bisa juga terkadang daging sapi giling diganti dengan daging ayam, ikan, atau daging kerbau tergantung dari selera orang yang masak.

Bakso atau baso adalah sejenis makanan yang dipadukan dengan kuah pada saat akan disantap, akan tetapi bisa juga bakso dimakan tanpa kuah, serta paling cocok dimakan pada daerah yang dingin atau saat cuaca hujan.

Ada banyak variasi untuk bentuk bakso di Indonesia, pada umumnya memang bulat akan tetapi ada yang berbentuk kotak, love dan lain-lainnya. Berikut admid bagikan resep bakso enak yang bisa jadi pilihan anda semua untuk dibuat di rumah. 

Bakso Enak

Bakso Enak, tidak begitu sulit sebenarnya untuk membuat bakso yang enak, empuk, dan lembut untuk disantap. Tahap pertama yang dibutuhkan untuk membuat bakso adalah menyiapkan bahannya antara lain yang paling pokok adalah daging sapi yang telah digiling dan tepung tapioka serta bahan lainnya yang meliputi bahan untuk membuat kuahnya

Bahan Pentol Bakso

• 1/2 Kg daging sapi yang telah dihaluskan (digiling).
• 100 gram tepung tapioka (kanji).
• 50 gram es batu.
• 1/4 kg bawang putih yang sudah dihaluskan.
• 1 butir telur ayam.
• 1 sendok teh lada putih bubuk.

Bahan Kuah Bakso

• 3 liter air putih (untuk kuah).
• 1/4 kg bawang putih yang sudah dihaluskan.
• 1 buah balungan/ tulang kaki sapi.
• 1 sendok teh pala bubuk.
• 2 sendok makan garam.
• 1 sendok makan gula pasir.
• 1 sendok teh lada putih bubuk

Bahan Pelengkap

• Bihun yang telah di rebus
• Kecap manis dan saus tomat
• Bawang goreng
• Daun seledri
• Sambal

Membuat Bakso Enak kemudian berlanjut dengan langkah-langkah pembuatannya yang mungkin juga bisa dibilang tidak terlalu sulit ini. Antara ain meliputi langkah sebagai berikut:

1. Campurkan es batu dengan daging sapi yang sebelumya telah digiling, telur, dan bumbu-bumbu untuk pentol yang telah disebutkan di atas.
2. Haluskan dengan blender.
3. Bersamaan dengan proses pencampuran tadi, tambahkan pula tepung kanji sedikit demi seikit secara beransur sambil mengaduk campuran hingga rata.
4. Setelah rata, tuang bahan pentol tersebut ke dalam baskom atau wadah lainnya.
5. Selanjutnya bentuk adonan pentol sesuai dengan ukuran dan bentuk yang di inginkan.
6. Pentol yang sudah di bentuk di rebus kedalam air yang sudah mendidih.
7. Angkat pentol yang sudah terapung, yang terapung merupakan pentol yang sudah masak.

Kemudian berlajut dengan pembuatan kuahnya,  yaitu dengan memasukkan semua bahan dan humbu untuk bakso biarkan hingga masak dan mendidih. Sajikan bakso menggunakan mangkok atau lainnya dengan tambahan mihun sebagai campurannya.

Begitu mudah dan gampang kan? Demikian  Bakso Enak yang bisa admin bagikan, selamat mencobanya di rumah masing-masing dan semoga bermanfaat.

Jangan lupa kunjungi juga website kami Resep Masakan Indonesia untuk menambah wawasan kita semua tentang ragam masakan indonesia, sekian dan sampai jumpa.

Posted by Unknown

Tweet